Jídelní lístek

Něco k pivu a vínu

100g Hovězí tatarák

165,-

ze svíčkové, míchaný s tradičním kořením, cibulkou a česnekem, topinky

80g Hovězí carpaccio

199,-

s rukolou, olivovým olejem a parmazánem

80g Domácí bramboráčky

149,-

s pikantní masovou směsí

4ks Jalapeňos papričky

155,-

plněné čedarem s bagetkou a pikantní majonézou

100g Bramborové chipsy

109,-

s česnekovým dipem

60g  Čerstvě pražené mandle s kouřovou solí

109,-

80g  Domácí škvarková pomazánka s cibulkou,
hořčicí a kyselou okurkou

99,-

Polévka

0,25l Poctivá dršťková polévka

75,-

0,25l Staročeská kulajda se zastřeným vejcem

75,-

Česká kuchyně

150g Hovězí svíčková pečeně

219,-

houskové knedlíky a brusinkový terč

150g Hovězí guláš

219,-

z kližky podlévaný plzeňským ležákem se špekovým knedlíkem

250g Konfitované kachní stehno

279,-

s karlovarským knedlíkem a červeným zelím

180g Variace mini řízečků

219,-

(kuřecí, vepřové), hranolky sypané čedarem

500g Vepřové koleno

209,-

pečené na černém pivě s hořčicí a chlebem

Speciality

200g Hovězí biftek z mladého býčka

365,-

200g Flank steak

335,-

na salátovém lůžku s hoblinami parmazánu

200g Krokodýlí steak

1 190,-

s grilovanými citrusy a limetkovou omáčkou

500g Marinovaná vepřová žebra

275,-

s BBQ omáčkou a nakládanou zeleninou, chléb

500g Pálivá vepřová žebírka

275,-

salátek s Jalapeňos papričkami, chléb

500g Medová vepřová žebra

265,-

chléb

300g Grilovaná krkovička

235,-

v čerstvých bylinkách s pepřovou omáčkou

150g Pulled pork burger

269,-

s hranolkami
(domácí bulka, trhané vepřové maso, salát, rajče, čedar, majonéza)

150g Bacon burger

279,-

s hranolkami
(domácí bulka, hovězí maso, čedar, zauzená majonéza, karamelizovaná cibulka, rajče, anglická slanina)

150g Jalapeňos burger

279,-

s hranolkami
(domácí bulka, hovězí maso, čedar, salát, papričky jalapeňos, cibule, chipotlle majonéza)

500g Kuřecí křidélka

215,-

v medovo-zázvorové marinádě se zakysanou smetanou, bagetka

350g Smažená kuřecí křídla

205,-

v parmazánové strouhance se sýrovým dipem

200g Dorůžova pečený špalek z vepřové panenky

220,-

200g Medailonky z panenky

235,-

s houbovou omáčkou

150g Vepřová směs Švejk

199,-

(vepřové nudličky, cibule, paprika, jalapeňos paprička)

150g Kuřecí stehenní steak

215,-

s anglickými fazolkami

Saláty a bezmasá jídla

250g Caesar salát s kuřecím masem

210,-

(opražená anglická slanina, ančovičkový dresink, bylinkové krutóny a hobliny parmazánu)

180g Míchaný salát s grilovaným camembertem

199,-

a pečenými hruškami

200g Salát s vepřovou panenkou

245,-

s hořčicovým dresinkem a restovanými žampióny

180g Špagety se sušenými rajčaty,

185,-

bazalkovým pestem a mozzarellou

100g Smažený sýr

195,-

hranolky, domácí tatarka

Dezerty

1ks Čokoládový fondán

109,-

se zmrzlinou

4ks Domácí lívance

109,-

s borůvkovým žahourem a zakysanou smetanou

1ks Jablečný štrúdl

65,-

se šlehačkou

Přílohy a omáčky

150g Gratinované brambory

79,-

150g Bramborové hranolky

45,-

150g Bramborové krokety

45,-

150g Bramborové dolárky

49,-

150g Batátové hranolky

79,-

150g Vařené brambory

35,-

150g Fazolky s anglickou slaninou a česnekem

69,-

150g Grilovaná zelenina

75,-

150g Salát Coleslaw

69,-

150g Domácí nakládaná zelenina

45,-

1ks Rozpečená bagetka

29,-

3ks Domácí bramboráčky

65,-

1ks Knedlík

12,-

1ks Chléb

10,-

Hořčice, kečup

20,-

Tatarská omáčka, zauzená majonéza, chipotle majonéza

39,-

Teplé omáčky (Pepřová omáčka, sýrová omáčka, houbová omáčka a omáčka Jack Daniels)

45,-

Vážení hosté, seznam a obsah alergenů je k nahlédnutí u obsluhy.
Poloviční porce účtujeme za 70% ceny